СанПіН для дитячих садків 2016 зі змінами: Санітарні вимоги

СанПіН для дитячих садків в 2016 році

Віддаючи свою дитину в руки вихователя дитячого садка в 2016 році всі батьки, а особливо матусі, дуже сильно переживають. А як там будуть піклуватися про улюбленого малюка? Чи проводиться в кімнатах провітрювання? Чи відповідає приміщення дитячого садка санітарно гігієнічним вимогам. В які тимчасові проміжки роблять кварцування і генеральне прибирання? В якому стані знаходиться харчоблок дитячого садка, як організовано харчування, який стан іграшок, яка температура в кімнаті, яка сервіровка столу (а раптом діти їстимуть вилками), хто відповідає за миття посуду і т.д. Хочеться відразу заспокоїти стривожених батьків. Робота дитячих садків в 2016 році неможлива без відповідності дитячого закладу санітарно-епідеміологічним вимогам.

Обстановка в дитячому саду повинна відповідати чинним нормам СанПіН. Їх ви можете завантажити з нашого сайту для того, щоб ретельно вивчити. Однак документ цей досить об'ємний в сенсі кількості інформації. І не кожна людина зможе розібратися в нюансах цього законодавчого акту.

Саме для таких ситуацій на сайті працюють досвідчені юристи в режимі онлайн. Консультації абсолютно безкоштовні.

Щоб з ними зв'язатися, вам необхідно задати своє питання через форму зворотного зв'язку. Крім того, в цій статті ми коротко розберемо основні інструкції та вимоги щодо утримання дітей в дитячому дошкільному закладі у 2016 році. У тому числі і харчування, і графік провітрювання, і прибирання, і миття посуду, і норми карантину, і обробка овочів і фруктів (яєць, яблук і т.д.), порядок.

Основна інформація

Що являє собою СанПіН? Це документ, який приймається на державному (федеральному) рівні. У ньому містяться обов'язкові до виконання і виконання санітарні, епідеміологічні та гігієнічні норми, правила, вимоги. Які вимоги щодо дитячих садків повинні бути дотримані, щоб батьки спокійно могли залишати там своїх дітей:

  • правила розміщення;
  • технічне облаштування земельної ділянки;
  • норми освітлення;
  • норми облаштування харчоблоку;
  • організація харчування дітей;
  • відповідність приміщень нормам СанПіН для утримання дітей;
  • наявність водопроводу;
  • наявність каналізації;
  • температура в приміщенні і норми опалення;
  • графік щоденної і генерального прибирання;
  • обробка іграшок;
  • норми вентилювання і провітрювання;
  • правила сервірування столу;
  • режим дня;
  • прибирання та миття посуду;
  • кількість дітей в одній групі;
  • максимальну кількість дітей в одній групі з обмеженими можливостями;
  • норми прийому співробітників на роботу в дитячий сад;
  • дотримання санітарних вимог і т.д.

Дитячі садки бувають різні. Як по віковій спрямованості, так і по режиму роботи. Найчастіше дитячі сади поєднують кілька спрямувань роботи. Отже, які бувають дитячі дошкільні установи:

  • для маленьких дітей;
  • для дошкільнят середніх і старших вікових груп;
  • оздоровчі дитячі установи;
  • спеціалізовані дитячі сади;
  • вузькоспрямовані дошкільні установи для дітей (наприклад, з математичним ухилом);
  • дитсадки для дітей з обмеженими фізичними можливостями або психічними відхиленнями і т.д.

Дошкільні заклади для дітей, які поєднують кілька спрямувань, називають комбінованими. Не залежно від профілю роботи садка, всі необхідні санітарно — епідеміологічні та гігієнічні норми і правила повинні дотримуватися в обов'язковому порядку.

Вимоги до організації харчування

Дуже часто ми чуємо про випадки отруєння дітей в дитячому садку. У подібних випадках проводиться розслідування і виявляються винуватці події. Нерідко ними стають співробітники харчоблоку, які не в повному обсязі виконують вимоги СанПіН. Що стосується товарів для організації харчування дітей необхідно в обов'язковому порядку виконувати всі вимоги СанПіН.

Деякі з них ми зараз перерахуємо:

  • всі продукти повинні бути свіжими, зберігатися в зв'язку з правилами зберігання, мати підтверджуючі документи від постачальника;
  • зберігання швидкопсувних продуктів харчування повинно бути організовано відповідно до інструкцій;
  • продукти харчування повинні зберігатися в заводській або споживчій тарі, накриті кришкою при необхідності;
  • хлібобулочні вироби зберігають на сухих полицях або стелажах не нижче ніж на 35 сантиметрів від підлоги;
  • макаронні вироби повинні знаходитися в сухому провітрюваному приміщенні з виконанням вимог СанПіН;
  • для зберігання і обробки картоплі і коренеплодів також існують свої правила, які необхідно в точності виконувати, перш, ніж вони потраплять на стіл до дітей і т.д.

Загалом список вимог досить великий. З ним більш детально можна ознайомитися в розділі 14 норм СанПіН для дитячих садків. Для прикладу можна розглянути порядок обробки яєць для годування дітей. Перед приготуванням яєць необхідно їх замочувати в спеціальному посуді в дезинфицирующем розчині. Потім промивають під теплою проточною водою і перекладають в інший посуд. Де вони і будуть зберігатися до варіння. Варка яєць триває протягом десяти — п'ятнадцяти хвилин.

Також, в кожній групі для дітей повинна бути обладнана мийка для посуду з наявністю не тільки холодної води, але і гарячої. Посуд дітям необхідно мити правильно, дотримуючись порядок обробки:

  • очищення від залишків їжі;
  • миття з використанням соди і гірчиці;
  • миття з використанням хлорки;
  • полоскання посуду;
  • щоденна обробка в окропі;
  • сушка на спеціальних решітках.

Харчоблок в тому числі і загальна кухня і приміщення в групах в обов'язковому порядку повинен міститися в ідеальній чистоті. У ньому необхідно проводити прибирання за графіком і за наявності в цьому необхідності. Вітаміни в їжу додаються тільки при наявності згоди батьків і під контролем медпрацівника, а не вихователя. Весь посуд повинна мати маркування. Для кожного блюда передбачена окрема тара. Якщо у вас виникли будь-які питання, ви можете звернутися до фахівців на сайті.

Дитячий карантин

Карантин у дитячому садку окрема тема. Кожного з батьків хвилює тема здоров'я своєї дитини. Тривалість карантину в дитячому саду залежить від різновиду хвороби. Оголошення карантину також залежить від того чим хворіють вихованці. Наприклад, щоб закрити садок через грип необхідно, щоб захворіло двадцять відсотків дітей. В інших ситуаціях достатньо одного випадку захворювання. Тривалість карантину становить від семи до двадцять одного дня. Попереджати батьків зобов'язані в день визначення діагнозу. А також про можливість захворювання (тобто про підозри на хворобу). Не обов'язково на час карантину закривають дитячий дошкільний заклад. Можливо просте обмеження контактів хворих дітей з групами, де хворих немає. Тобто здорових вихованців не пускають гуляти на загальний двір або не водять до загального спортивний зал.А їдять дітлахи в своїй групі, де повинен бути свій харчоблок.

Водити дитину в дитячий дошкільний заклад під час карантину не можна, якщо ви твердо впевнені, що контакту з хворими у вашої дитини не було. В інших випадках обмежень немає, все на розсуд батьків.

Наприклад, деякі мами і тата вважають, що чим раніше дитина перехворіє на вітрянку, тим краще. При цьому необхідно обмежити спілкування вашої дитини, якщо він захворів, зі здоровими дітьми. Вина вихователя в поширенні захворювань в групах дитячих дошкільних установ зазвичай мінімально, якщо при цьому їм були виконані всі санітарно — гігієнічні вимоги, встановлені в подібних ситуаціях.

Корисні дрібниці

Давайте розглянемо ще кілька моментів з санітарно — гігієнічних норм, які можуть зацікавити батьків:

  • санітарно — гігієнічні правила регулюють і культуру поведінки дитини під час сніданку, обіду або вечері. Сюди входить і спілкування під час прийому їжі, і правила сервірування столу, і правила поведінки за столом, і вміння користуватися приладами. Сервіровка і прибирання посуду зі столу, звичайно ж, лягає на плечі вихователя або нянечки, в загальному, на дорослих;
  • обробка іграшок по інструкції повинна проводитися щодня, після того, як усіх дітей заберуть батьки. Нові іграшки з магазину необхідно також обробляти до того, як вони потраплять до дітей;
  • приміщення, в якому займаються діти необхідно провітрювати по кілька разів на день, в той момент, коли діти знаходяться на вулиці або займаються в іншому приміщенні. Влітку допускається провітрювання в присутності дітей, якщо при цьому виключений протяг;
  • білизна, на якому вихованці сплять необхідно міняти по мірі забруднення, але ніяк не рідше, ніж один раз на тиждень;
  • оптимальна температура для приміщення, в якому діти грають і займаються, становить не менше 21 градуса і не більше 24;
  • оптимальна температура для приміщення, в якому діти сплять, становить не менше 18 градуса і не більше 21.

Якщо у вас виникли питання щодо санітарно — гігієнічних норм в дитячому саду ви можете самостійно вивчити новий СанПіН зі змінами на 2016 рік.

А можете абсолютно безкоштовно отримати консультацію у досвідчених юристів через форму зворотного зв'язку на сайті.

29.11.2016 о 23:31

Вітаю! Підкажіть будь ласка, дитині не вистачило шафки в саду.Завідуюча відмовилася що-небудь робити з цього приводу. Лише сказала, що місце буде виділено (причому під сам шафка місце в роздягальні все-таки є). У підсумку цим місцем виявилися два дитячих стільчика. Ну і відповідно потрібно приробити гачок для верхнього одягу. Завідуюча козиряє СанПіН, каже, що гачки по нормам. Але ось щось я цього в цих нормах не побачила. Максимум сказано, що гачком для верхнього одягу повинен бути обладнаний сам шафка. Як бути в цій ситуації? Права чи завідуюча?

30.11.2016 в 2:13

Привіт, Катерина!
Відповіли на вказаний і-мейл.

21.11.2016 о 12:56

Доброго дня. В саду в молодшій групі матраци та ковдри на яких сплять і якими ховаються діти в огидному стані! Все в плямах, висохлої сечі і екскрементах. Подушки пір'яні, з усіх усюд лізе перо, подушки брудні сірі і в розлученнях, відео що їм не один рік і навіть не три! Які норми є на цей рахунок?

22.11.2016 в 2:37

Добридень, Ольго!
Вище в статті ви можете завантажити діючий СанПіН http://pravpotrebitel.ru/docs/sanpin-dlya-detskix-sadov.docx
Якщо залишаться питання, ми готові проконсультувати Вам в індивідуальному порядку. Для цього залиште вище в формі зі стрілочкою ваше запитання і контактний телефон або можете зателефонувати за безкоштовними телефонами зазначеними на сайті.

16.09.2016 о 15:16

Добрий день! Доньці 2 года.Далі путівку в дет.садік.Педіатр нам сказав, що за новим СанПіН діти 2-х років проходять тільки стоматолога, ЕКГ і аналізи.Сестре моєї (її доньці теж 2 роки) сказали в сад проходити всіх фахівців .Якщо є такий СанПіН, як він звучіт.В разі чого, щоб я могла це показати зав.поліклінікой.