Цілющі властивості кульбаби і його застосування

Цілющі властивості кульбаби і його застосування

Кульбаба — ось він, завжди на виду, такий рідний і знайомий з дитинства. Дівчата часто носять жовтенькі віночки з його квітів, а хлопчики дарують мамам і бабусям милі яскраві букетики цього сонячної квітки. Коли квітки кульбаби дозрівають і він готовий відправити своє насіння за вітром, дітвора знову не залишається до нього байдужа. Зірвавши пухнастий кульку на ніжці, вони люблять його здувати. Але лише одиниці знають про корисні лікарські властивості такого знайомого і простого кульбаби. А таких властивостей у нього на порядок більше, ніж у багатьох добре знайомих нам овочах.

Кульбаба лікувальні властивості і протипоказання коли заготовлювати

Склад кульбаби лікарської

Це звичайне рослина містить користь у всіх частинах «свого тіла»:

  • молокоподобной сік кульбаби містить гіркий глікозид тараксацин, солі заліза і фосфору, білкові речовини.
  • листя цієї рослини багаті на вітаміни — аскорбінову кислоту, солі калію, заліза і фосфору, рибофлавін, тіамін, каротиноїди, а також білки.
  • коріння включають в себе солі калію і кальцію, складні цукру, смоли, дубильні речовини, віск, органічні кислоти, тараксацин, каучук, стерини, сапоніни, слизу, інулін, а також нікотинову кислоту і каротин.

Різні частини цієї рослини застосовують:

  • при геморої і метеоризмі;
  • як седативний засіб;
  • для підвищення лактації;
  • при всіляких захворюваннях печінки, в тому числі при жовтяниці;
  • при проблемах з щитовидною залозою;
  • при анемії і цукровому діабеті;
  • при туберкульозі;
  • при запаленні лімфовузлів;
  • при гіпертонічній хворобі;
  • при жовчнокам'яній і сечокам'яній захворюваннях;
  • при подагрі, ревматизмі і набряках;
  • як болезаспокійливий і як відхаркувальний засіб;
  • при безсонні.

Є у кульбаби загальні протипоказання. Тобто не слід застосовувати препарати кульбаби (або інші лікувальні форми — відвари, мазі, настоянки …) людям, у яких є такі захворювання:

  1. виразка 12-палої кишки,
  2. виразка шлунку,
  3. будь-гастрит,
  4. при схильності до розладу шлунка,
  5. а також при підвищеній кислотності шлункового соку.

Застереження щодо використання кульбаби:

  • не рекомендується збирати листя для приготування салатів після цвітіння кульбаби;
  • кульбаба може знизити дію антибіотиків, гінго білоба, що розріджують кров препаратів і деяких обезабалівающіх. Тому проконсультуйтеся обов'язково з лікарем, якщо ви приймаєте якісь лікарські препарати.

А тепер про лікувальні властивості кульбаби окремо в розрізі кожної його частини.

Листя кульбаби корисні властивості і протипоказання

По-перше листя кульбаби широко використовується в кулінарії в європейських країнах. Їх навіть в супермаркетах продають. Ось подивіться на фото — з етикеткою!
У східній медицині, кульбаба називають — весняний тонік. Адже за даними дослідників, за кількістю білка і корисних мінералів, листя кульбаби перевершують навіть шпинат. Плюс значна кількість вітамінів А і С, дають підставу фармацевтам відносити кульбаба до натуральних сильним антиоксидантам.

Молоде листя використовують для салатів — вони добре заповнюють весняну брак вітамінів. Але багато хто не хоче готувати салати з листя кульбаби через його гіркого смаку. І це дійсно так, легка гіркота в листі — є. Для того, щоб видалити неприємний присмак слід залити листя кульбаби підсоленій водою (не солоної) і почекати 30-35 хвилин — гіркоти не стане. До цих листю можна додати іншу зелень і продукти на смак (відварені яйця, шматочки відвареної грудки курячої, рис ….), Але заправляти бажано рослинним маслом.

Вже не молоде листя в містах Іспанії і Франції маринують і використовують також для салатів.

Ось типовий салат з листочків кульбаби (свіжих) — фото!

салат з листя кульбаби

Листя кульбаби лікувальні властивості з конкретними рецептами:

  • При укусі комах потрібно зірвати листок кульбаби і подрібнити до кашоподібного стану. Цю кашку необхідно накласти на уражене місце і перев'язати, при необхідності накласти таку пов'язку ще раз через 2-3 години.
  • Замочені в гарячій воді листя кульбаби прикладають до грудей як компрес. Це допомагає від різних запалень і збільшує лактацію.
  • Для зниження рівня холестерину готують відвар з 15 грам листя і 15 грам коренів кульбаби. Суміш заливають 1 літром окропу і варять на слабкому вогні протягом 30 хвилин. потім відвар відціджують і п'ють по 1 склянці за 30 хвилин до їди.
  • Одуванчкі — сильне жовчогінний засіб.За рахунок очищення печінки, йде непряме лікування таких захворювань: ексеза, ревматоїдні болі, подагра, варикоз. Для лікування печінки готують заздалегідь суміш з 25 грам листя і 25 грам коренів кульбаби. Суміш заливають водою і кип'ятять на самому мінімальному вогні (не повинно бути бурління води) протягом 30 хвилин. Потім проціджують і випивають відвар протягом дня перед їдою.
  • Проти запору — готують аналогічно попередньому рецепту, але листя і корінь беруться в кількості по 20 грам і після кип'ятіння ще 24 години відвар повинен настоятися. Випивається точно також на следужщій день протягом дня дорівнює обсягам.

Квіти кульбаби корисні властивості і протипоказання

Ну і звичайно в першу чергу про кулінарію!

З сонячних квітів кульбаби готують варення, а також використовують їх для аромату вин і лікерів.

Варіант варення з кульбаби можна прочитати докладно ось за цим посиланням: варення з кульбаби покроково.

Варення з кульбаби корисні властивості і протипоказання — відповідь на це питання досить простий:

  1. користі немає. оскільки в процесі варіння все найкорисніші речовини виварюються і практично залишається тільки красивий жовтий колір від кульбаби. Плюс ще з урахуванням того, що в цьому варення (як втім і у всіх інших) висока концентрація цукру, — користі для здоров'я просто немає. АЛЕ! Якщо порівнювати з покупними (магазинними) солодощами, то це варення просто криниця з відсутності шкідливих консервантів, загусників і барвників. Ну і звичайно — це домашня заготовка для того, щоб порадувати гостей і домочадців)
  2. протипоказання — є. Всім людям схильним до алергії на квіти, всім хворим на цукровий діабет, все у кого зайва вага — це варення (як в іншому і інші) — вживати не рекомендується.

Квіти кульбаби корисні властивості рецепти при конкретній проблемі:

  • Від пігментних плям і веснянок використовують настій для зовнішнього застосування. Щоб його приготувати, потрібно залити склянкою окропу жменю квіток кульбаби. Наполягати потрібно в термосі 2 години, після цього процідити, а «заварку» віджати. Для позбавлення від небажаних проявів необхідно кілька разів на день протирати шкіру ватним тампоном, змоченим Кульбабова настоєм.

Корінь кульбаби корисні властивості і протипоказання

Якщо починати традиційно про кулінарію, то найцікавіше, що коріння кульбаби (бажано вже дворічних) сушать, смажать, подрібнюють і отримують з них каву!

У традиційній медицині використовуються настої коренів кульбаби:

  1. для пробудження апетиту,
  2. щоб поліпшити роботу шлунково-кишкового тракту,
  3. для жовчогінною реакції,
  4. а також як легке проносне.

А ось в народній медицині корінь кульбаба застосовується при куди більш широкому списку проблем зі здоров'ям.

Звичайно в першу чергу для тих же цілей, що і традиційна медицина.

Для підвищення апетиту використовують такий настій з кореня цього милого рослини:

  1. 2 чайні ложки дрібно подрібненого сухого кореня кульбаби потрібно залити 1 склянкою закипілої води,
  2. наполягати треба вісім годин,
  3. приймати настій потрібно по ¼ склянки 4 рази на день перед їжею.

Відвар з кореня кульбаби є прекрасним природним сечогінним засобом.

При туберкульозі легенів готують такий відвар: 3 столові ложки кореня кульбаби залити 500 мл окропу, кип'ятити 15 хвилин (не ставте на сильний вогонь), після охолодження, звичайно ж, процідіть. Пити відвар необхідно за півгодини до їди по одній склянці 2 рази на день.

В даний час в Віндзорі (округ Онтаріо в Канаді), в раковому Центрі проводять дослідження про вплив кореня кульбаби на пацієнтів хворих лімфомою і лейкемією й. Попередні результати дуже позитивні і обнадійливі. Хворим дають чай заварений з екстракту кореня кульбаби.

Для вирівнювання кольору обличчя і щоб шкіра була оксамитова старовинні книги по траволікування рекомендують випивати жінці щодня протягом 21 дня відвар з кореня кульбаби. Стародавні лікарі обіцяють «шкіру як у принцеси». І це виправдано. Колір і тон особи дуже сильно залежить від стану печінки жінки. А корінь кульбаби просто незамінний засіб для оздоровлення печінки. Дозування для відвару: 2 столові ложки подрібненого кореня на 0,5 літра води.

Для розрідження крові і запобігання тромбофлебіту, медики США і Японії рекомендують пити чай заварений з подрібненого в порошок кореня кульбаби.

Чай з кульбаби корисні властивості

Цей чай має такі властивості:

  1. потогінний — а значить допомагає при підвищеній температурі,
  2. сечогінний — а значить полегшує роботу нирок і сприяє схудненню, так як виводить зайву рідину з організму,
  3. знижує рівень холестерину (поганого) — а значить полегшує роботу печінки і піклується про судинах.
  4. нормалізує кровообіг,
  5. покращує стан і колір шкіри — а значить натуральний домашній косметолог.

Є 2 способи приготування одуванчикового чаю:

  1. з сушеного листя і квіток,
  2. з сушеного кореня.

У першому випадку: 2 чайні ложки висушеного листя і квіток, заливають 1 чашкою окропу і настоюють протягом 5-10 хвилин.

У другому випадку: подрібнений корінь в кількості 1/2 чайної ложки, потрібно залити 1 склянкою окропу і довівши до кипіння прокип'ятити 1-2 хвилини. Потім потрібно накрити кришкою (а ідеально перелити в термос) і дати настоятися протягом 15-20 хвилин.

Чай не рекомендується пити вагітним жінкам і годуючим.

Коли збирати (або заготовлювати) рослина

  • листя збирають до або під час цвітіння;
  • квіти під час цвітіння поки капелюшки повністю розкриті;
  • корінь заготовляють в самому кінці вересня-жовтні. Його викопують, промивають і дають 2-3 дня полежати, щоб перестав виділятися сік. Потім нарізають невеликими шматочками і висушують в тіні.

Поділитися "Цілющі властивості кульбаби і його застосування"