Алергія на алкоголь і спиртне — симптоми і лікування

Алергія на спиртне і алкоголь

Для початку необхідно уточнити, що алергія на алкоголь і непереносимість алкоголю — явища абсолютно різної природи, і не слід їх ні в якому разі плутати. Алергією на алкоголь є імунна реакція організму на речовини-алергени, що містяться в спиртних напоях, а ось непереносимість обумовлена ​​відсутністю у людини особливого ферменту (ALDH або альдегід-дегидрогеназа), який перетворює ацетальдегід в абсолютно нешкідливу для організму оцтову кислоту.

Алергія на спиртне може бути викликана як речовиною-алергеном, наявними в складі напою, так і іншими алергенами, які проникли в організм, ослаблений дією алкоголю.

Етиловий спирт, синтетичні ароматизатори, барвники, поліфеноли, пестициди, полісахариди, білки та інші хімічні домішки (наприклад, сірчистий ангідрид в шампанських винах) є сильними алергенами.

Якщо систематично вживати їх в складі підробленого дешевого алкоголю, може розвинутися хронічна алергія.

Ступінь прояву симптомів алергії на спиртне залежить і від супутніх факторів.

Сенсибілізація людей до спиртного різна, відрізняються і конституційні особливості організму, що викликає більш-менш сильну реакцію імунної системи на алкоголь.

Обтяжуючою фактором є наявність певних захворювань в анамнезі, кількість випитого і тривалість регулярного прийому горілки, вина або пива.

Не тільки синтетичні компоненти алкоголю здатні викликати сильну реакцію імунної системи. Такі натуральні продукти, як горіхи (наприклад, мигдаль в глінтвейні), спеції, багаті ефірними маслами, клейковина ячменю, що входить в пиво, також провокують у багатьох алергіків висипи, почервоніння.

прояви

Потрібно врахувати, що причиною, що викликала алергічну реакцію, може бути не тільки етиловий спирт (не кажучи вже про його сортах, не цілком придатних для внутрішнього вживання). Алергенами можуть виступати також пивні дріжджі, винні барвники, різні консерванти, ароматизатори та інші речовини, що входять до складу тих, чи інших спиртних напоїв. Крім того, спиртні напої здатні знижувати проникність стінки кишечника.Токсини і мікроби можуть легко проникати в кровотік, також викликаючи алергію.

Основними симптомами алергії на алкоголь можна вважати наступні:

  • поява відразу ж після вживання алкоголю червоних плям, в деяких випадках, що зудять, на обличчі і руках;
  • набряки;
  • слабкість, помутніння свідомості, непритомність;
  • загострення наявних проблем з функціонуванням системи травлення;
  • різке підвищення / пониження артеріального тиску;
  • зміна температури — гіпо- чи гіпертермія;
  • тахікардія;
  • головний біль;
  • відчуття задухи, труднощі з диханням;
  • нежить.

Дана симптоматика характерна для придбаної алергії. Спадкова алергічна реакція характеризується більш важкою симптоматикою:

  • блювота;
  • нестерпні головні болі навіть після прийому зовсім незначної кількості алкоголю;
  • зрідка зустрічається анафілактичний шок.

При надчутливості організму до алкоголю і його компонентів сила виявлення симптомів наростає в міру розвитку патологічного стану. Якщо спочатку на шкірі з'являються тільки червоні плями, які легко сплутати з ознаками харчового отруєння, то з накопиченням алергенів в крові і тканинах порушується метаболізм.

З'являються запори, гастрити, проблеми з кишечником, головні болі, запаморочення, зрідка набряк Квінке, гемолітичний криза, бронхіальний спазм.

Швидке сп'яніння від звичайних доз спиртного — теж тривожний сигнал, на який слід звернути увагу.

Чи важливий вид алкоголю?

Вважається, що багатокомпонентні спиртні напої в більшій мірі сприяють виникненню атипової імунної реакції організму. Чим більше потенційних алергенів, тим вище ризик неприйняття одного або декількох з них організмом людини. З цієї причини потенційно небезпечними напоями є текіла, самогон і віскі. Навіть якісний віскі здатний викликати алергію (особливо купажовані види). Слід зауважити, що іноді у випадку з віскі алергеном є кола, якій запивають напій. Саме в колі міститься безліч барвників та інших шкідливих речовин, які прийнято позначати поєднанням букв і цифр.

Вино також з великим ступенем ймовірності може викликати імунну реакцію за рахунок пестицидів, які повсюдно використовуються для обробки винограду.При цьому дорожнеча напою зовсім не є запорукою безпеки вживання.

Чи не є в цьому сенсі винятком і такий популярний напій як пиво: завдяки своєму складного складу і великої кількості консервантів, ароматизаторів і барвників цей напій підвищує небезпеку атипової імунної реакції. Ви помічали, як зараз виглядає пивна піна? За своєю щільності та стійкості вона мало чим відрізняється від піни, яку утворює пральний порошок — природним шляхом такого результату досягти неможливо. Відповідь організму також можуть викликати хміль, дріжджі або солод. Строго кажучи, більшу частину тих сортів пива, які випускаються в нашій країні, пити не рекомендується зовсім, а людям, схильним до алергії — тим більше.

Найбільш безпечними видами алкоголю є якісна горілка і коньяк (відразу зауважимо, що коньячні напої вартістю нижче 350 рублів до цієї категорії не належать).

Коньяк містить дубильні речовини, які уповільнюють всмоктування будь-яких речовин в кишечнику. Відповідно, ризик розвитку алергії у даному випадку значно нижче.

профілактичні заходи

Відразу ж варто зауважити, що не можна недооцінювати небезпеку стану при алергії на алкоголь — у важких випадках вона, так само як і алергія на інші подразники, може призвести до анафілактичного шоку, здатного викликати вкрай серйозними наслідками для здоров'я та навіть життя пацієнта. Тому при прояві серйозних ознак слід негайно вдатися до допомоги фахівця, який надасть необхідну невідкладну допомогу потерпілому.

У разі якщо алергічна реакція на спиртне виражена не дуже яскраво, можна спробувати самостійно визначити, яким саме видом спиртного вона викликана. Можливо, алергеном виступає на сам алкоголь, а інші компоненти напою.

Алергія і алкоголь можуть бути пов'язані опосередковано. Так, наприклад, в складі деяких вин виявляється сірчистий ангідрид, яким обробляють виноградники, лікери можуть бути виготовлені на основі мигдалю, який у багатьох викликає алергічну реакцію, і т.п.

Варто враховувати той факт, що в міру погіршення стану печінки, викликаного регулярним вживанням алкогольних напоїв, підвищується і сенсибілізація організму.

Тобто ймовірність відповідної реакції буде рости пропорційно кількості випитого спирту. Цілком можливо, що якщо спостерігається почервоніння обличчя при вживанні вина, то, наприклад, коньяк або горілка такої реакції викликати не будуть. Крім того, можна спробувати вина інший торгової марки, які, швидше за все, будуть мати інший склад.

Слід врахувати, що дорогі сорти алкоголю в меншій мірі провокують алергічну реакцію, оскільки краще очищаються, а малі дози в меншій мірі небезпечні, ніж зайві.

Крім того, варто звернути увагу на продукти, якими ви закушуєте спиртні напої — можливо, вони є провиною розвитку алергії, або факторами, які її підсилюють. У ряді випадків ідентифікація алергену була утруднена саме через його відсутність в алкоголі — пацієнт просто не знав, що виною всьому були продукти харчування.

Основні методи лікування

Лікування алергії на алкоголь строго індивідуально і складається в першу чергу від відмови від алергену, виявленого перерахованими вище способами. Також людям, що страждають від гіперчутливій реакції імунної системи на алкоголь, потрібно негайно відмовитися від текіли, самогону, віскі, мають складну хімічну структуру.

А ось якісний коньяк, багатий в'яжучими компонентами і не містить сполук білка, полісахаридів, барвників та інших добавок, які вказані на етикетках дешевих коньяків, в помірних кількостях не протипоказаний, оскільки він знижує проникність кишкових стінок. Але вживання бажано почати тільки після консультації з лікарем.

Лікування алергії на алкоголь таблетками або ін'єкціями буде практично марно при наявності алкогольної залежності. Неважко здогадатися, чому: постійне надходження в організм речовини, що містить алергени, буде викликати імунну реакцію організму. Тому алергія на спиртне може бути усунена в першу чергу за рахунок відмови від її джерела. Якщо залежності немає, пацієнтові призначають медикаментозну терапію, фізіотерапевтичні технології, місцеве, симптоматичне лікування.

Якщо алергічна реакція сильна, і немає можливості відразу відвідати лікаря-алерголога, потрібно прийняти активоване вугілля з великою кількістю води (негазованої), щоб якомога швидше вивести токсини з організму.Якщо стан критичний, потрібно промити шлунок та прийняти антигістамінний препарат: хлоропирамин, лоратадин, акривастин,

Через 10-15 хвилин пацієнтові дають преднізолон: 30 мг людині із середньою вагою (70 кг) буде досить.

Препарати для зняття похмільного синдрому теж можуть містити алергени (наприклад, унітіол, який є в складі «Зорекс»), в тому числі ті, які містяться і в алкоголі, тому уважно читайте їх склад, перед тим як приймати.

Навіть чистий розведений спирт, горілка без домішок опосередковано є винуватцями алергії: у великих кількостях вони підвищують проникність кишечника і неперетравлені білки, токсини потрапляють прямо в кров, посилюючи алергію. З тієї ж причини міцні напої не можна приймати з великою кількістю їжі.

При наростанні загрозливою симптоматики перш за все необхідно негайно викликати карету «швидкої допомоги».

  1. До прибуття лікаря потерпілому слід негайно промити шлунок і дати йому будь-сорбент — наприклад, 6-8 подрібнених таблеток активованого вугілля або сорбекс.
  2. Якщо ви припускаєте, що реакція пацієнта має алергічну природу, можна запропонувати йому будь-які антигістамінні таблетки (супрастин, лоратадин і т.п.), які допоможуть впоратися з проявом симптомів алергії на алкоголь.
  3. При наростанні тахікардії та порушення роботи серцево-судинної системи, пацієнту необхідно дати препарати для підтримки роботи серця — корвалол, валідол і т.п. а у важких випадках — камфору.
  4. При різкому зниженні артеріального тиску необхідно дати пацієнту кофеїн, або ж чашку міцної кави, при підвищенні тиску — препарат, який зазвичай приймає хворий. У разі якщо пацієнт зазвичай не страждає гіпертонією, йому можна дати половину таблетки раунатину.

Після того як ви зняли симптоми потрібно приступати до комплексного лікування. Щоб алергія не повторювалося рекомендується застосовувати «Аллергонікс», який відмінно показує себе саме при реакції на алкоголь.

Слід також знати, що в групу ризику потрапляють люди, батьки яких були схильні до проявів алергії на алкоголь, а також ті, у яких час від часу відзначається імунну відповідь організму на інші алергени — харчові, лікарські, рослинні та інші.

© 2015-2017, ТОВ "Стади Груп"

Будь-яке використання матеріалів сайту допускається тільки за згодою редакції порталу і установкою активного посилання на першоджерело.

Інформація, опублікована на сайті, призначена виключно для ознайомлення і ні в якому разі не закликає до самостійної постановці діагнозу і лікування. Для прийняття обґрунтованих рішень щодо лікування і прийняття препаратів обов'язкове необхідна консультація кваліфікованого лікаря. Інформація, розміщена на сайті, отримана з відкритих джерел. За її достовірність редакція порталу відповідальності не несе.

Лікар клінічної лабораторної діагностики

Лікар терапевт / дерматолог

"Я перемогла алергію після того, як лікарі на мені поставили жирний хрест. Досить було за 30 хвилин до їжі 2 рази в день."