Чи можна мамі, що годує пити ряжанку?

Чи можна мамі, що годує пити ряжанку?

Незважаючи на те, що ряжанка входить в список продуктів, дозволених і рекомендованих до вживання в період годування грудьми, питання про те, чи можна пити її, з якого терміну після пологів і в яких кількостях, а також чи може вона призвести до небажані прояви у грудничка, залишається в повному обсязі розкритим. Саме тому необхідно ознайомитися з більш детальними рекомендаціями і порадами, і намагатися дотримуватися їх протягом усього періоду ГВ.

рекомендації

Перш за все, необхідно звернути увагу на реакцію організму мами при вживанні цього напою — якщо є ознаки алергічних реакцій, порушень роботи кишечника — слід утриматися від вживання ряжанки, незважаючи на її користь і багатий склад. Якщо ж небажаних проявів немає — варто дотримуватися наступних правил:

  • купувати ряжанку рекомендується в паперових пакетах — вони є більш безпечними, ніж пластикові або поліетиленові тари. При покупці слід звернути увагу на термін придатності і зовнішні характеристики упаковки — якщо вона деформована, роздута, має на швах сліди клею або механічних пошкоджень, таку ряжанку не варто купувати;
  • першу дегустацію рекомендується проводити через 2 тижні після пологів, в першій половині дня і не на голодний шлунок. Можна випити 3-5 невеликих ковтків, після чого протягом 2 діб спостерігати за реакцією малюка на новий продукт;
  • поступово збільшуючи кількість випитої за раз ряжанки, стежте за тим, щоб денна норма відповідала 200 мл. а тижнева — 500мл .;
  • не рекомендується поєднувати цей напій з такими продуктами: м'ясо, риба, яйця, горіхи та інші білкові провіанту;
  • найбільш підходящими і поєднані з ряжанкою є фрукти, хліб грубого помелу, сухі хлібці, овочі.

Ряжанку можна пити як самостійний напій, так і приготувати з неї смузі, десерти і навіть крем для торта.

  • ряжанка — 200мл .;
  • желатин харчовий — 5ч.л .;
  • цукор — 5 ст.л .;
  • ванільний цукор — 10 гр .;
  • фрукти — малина, яблуко, груша, банан, апельсин (ківі);
  • сметана — 50 мл .;
  • харчової загущувач (якщо сметана державного виробництва);
  • фруктовий (ягідний) компот або сік — 50 мл.
  1. очистити фрукти від шкірки, дрібно порізати кубиками (приблизно 0,5х0,5 см.);
  2. залити желатин гарячою водою, дати настоятися 15-20 хв. (До повного охолодження);
  3. збити міксером з круглими віночками ряжанку з 2 столовими ложками цукру і 5гр. ванільного цукру, додати третину желатиновой маси, повторно збити. Викласти дно третьою частиною нарізаних фруктів, вилити ряжанку в піалки так, щоб вона займала ¼ частина, поставити в холодильник;
  4. додати в сік або компот половину що залишився желатину, добре збити міксером;
  5. після застигання, вийняти піалки з холодильника, розкласти фрукти (половину) і залити соком, знову поставити в холод;
  6. в сметану висипати ванільний і звичайний цукор, згущувач, що залишився желатин — добре збити;
  7. розкласти залишилися фрукти і залити сметаною, залишити застигати в холодильнику. Після повного застигання прикрасити фруктами.