Поганий »і« хороший »холестерин — в чому різниця?

Здорове харчування

уроки фітнесу

Популярні статті

Статистика

щоденник кулінара

останні статті

«Поганий» і «хороший» холестерин — в чому різниця?

«Поганий» і «хороший» холестерин — в чому різниця?

У свідомості більшості холестерин є причиною атеросклерозу, інфаркту та інсульту. Цю думку справедливо, але з одним застереженням: у нашому організмі є «поганий» і «хороший» холестерин.

Поганий і гарний холестерин

Холестерин бере участь в будівництві клітин, синтезі статевих гормонів і процесах кровотворення. Він служить джерелом енергії для м'язів, забезпечує нормальну роботу імунної, нервової та травної систем. У той же час холестерин може викликати грізні захворювання. Чому?

Холестерин можна умовно розділити на ліпопротеїди високої щільності і ліпопротеїди низької щільності. Який холестерин «хороший». а який холестерин «поганий». Ліпопротеїди високої щільності — це «хороший» холестерин, а низької щільності — «поганий».

Настільки полярні характеристики фракцій холестерину визначаються їх діяльністю в організмі. «Поганий» холестерин утворює на стінках судин склеротичні бляшки, які викликають захворювання серцево-судинної системи.

«Хороший» холестерин руйнує склеротичні бляшки. Він забирає з них «поганий» холестерин і переносить «шкідника» в печінку, де той переробляється. По суті справи, між ними йде непримиренна боротьба, ставка в якій — людське життя.

Поганий і гарний холестерин — співвідношення

Нормальний рівень загального холестерину в організмі — 5,5 ммоль / л.

«Хороший» холестерин в нормі не повинен перевищувати наступних показників: 1,63 ммоль / л для чоловіків і 2,28 ммоль / л для жінок.

«Поганий» холестерин в нормі повинен складати не більше 4,79 ммоль / л для чоловіків і 4,51 ммоль / л для жінок.

Співвідношення між «поганим» і «хорошим» холестерином обчислюється діленням рівня загального холестерину на рівень хорошого холестерину. Якщо вийде число менше 6 — це добрий ознака. Він свідчить про те, що баланс між «поганим» і «хорошим» холестерином в нормі і загрози атеросклерозу не існує.

Але якщо рівень загального холестерину перевищує нормальний, та до того ж підвищений «поганий» холестерин — пора бити тривогу.Це означає, що в організмі йде активний процес утворення холестеринових бляшок.

Як підвищити «хороший» холестерин і як знизити «поганий» холестерин?

Якщо показники загального і «поганого» холестерину дуже високі, в цьому випадку не обійтися без ліків. Але попередити розвиток атеросклерозу або нормалізувати незначно підвищені значення холестерину можна і за допомогою корекції раціону. Дізнайтеся стародавні СЕКРЕТИ здорового харчування.

Перш за все, слід відмовитися від продуктів, що містять «поганий» холестерин. Це всі продукти тваринного походження:

  • жирне м'ясо — яловичина, свинина, баранина, сало, субпродукти;
  • перероблене м'ясо — тушонка, паштет, ковбаси, сосиски;
  • тваринні жири — майонез, кетчуп, вершкове масло та інші жирні молочні продукти;
  • панцирні морепродукти — креветки, раки, краби, омари, лобстери.

Крім того, потрібно вживати більше продуктів, що містять «хороший» холестерин або зовсім не містять холестерину, а також продуктів з поліненасиченими жирними кислотами Омега-3:

  • рослинне масло — особливо оливкова і ріпакову;
  • рибу — оселедець, скумбрію, лосось;
  • безпанцирні і черепашкові морепродукти;
  • зелені овочі — огірки, салати, капусту брокколі, зелень;
  • гриби гливи;
  • ячну кашу;
  • яблука;
  • спеції — корицю, перець, кардамон.

Доведено, що вживання продуктів, що знижують поганий холестерин, зменшує його показники на 10-15%, а продукти з поліненасиченими жирними кислотами Омега-3 здатні боротися зі склеротичними бляшками і розширювати просвіт судин.

При цих умовах «поганий» і «хороший» холестерин можуть досягти потрібного балансу і будуть дружно працювати на благо нашого здоров'я.

Сподобалася стаття? Поділіться корисною інформацією з Вашими друзями і знайомими!

Самі ПОПУЛЯРНІ новини!

Хочете ПЕРШИМИ дізнаватися про появу нових статей, відео-уроків і корисних рецептів? Підпишіться на БЕЗКОШТОВНУ розсилку блогу через e-mail і будьте завжди в курсі новин!

Схожі статті категорії "Секрети здорового харчування"

Коментарі до статті:

Коментар додав (а): Nuodas

по тому, як в цій статті до тваринних жирів зарахований майонез, роблю висновок, що вона не має нічого спільного з науковими фактами, і містить дезинформацію.

Коментар додав (а): Сергій

Майонез куди не йшла, але кетчуп.

Коментар додав (а): Мах

Nuodas, а як же молоко і яйця в майонезі.Цього замало ?

Коментар додав (а): ФДМУТ

Майонез: яйце + соняшникову олію + лімон.ЕТО розуму не зрозуміло як можна віднести його до тваринних жирів. ЯК ПІСЛЯ ЦЬОГО В А М вірити А?

Коментар додав (а): валерія

просто є відмінно спасибі

Коментар додав (а): Ніна