Абрикоси: користь і шкода, корисні властивості для здоров'я

Абрикоси: користь і шкода, корисні властивості для здоров'я

Абрикос — смачний фрукт, який росте в нашій країні у великих кількостях. Ми вже давно звикли до того, що він є в наших садах, на дачах, і навіть під вікнами багатоповерхівок. Чи завжди він був так поширений в нашій країні?

Існує думка, що абрикоси, корисні властивості яких не викликають сумнівів ні у кого, поширилися з Китаю. Ще близько двох століть тому вони приїхали в Азію і Вірменію. Звідти в Росію ці фрукти привіз Олександр Великий. Ботаніки називають абрикос «вірменське яблуко», як назвали його римляни, куди він теж був привезений з Вірменії.

Сьогодні абрикос росте практично всюди, де є більш-менш сприятливі умови. Користь абрикоса для здоров'я переоцінити важко, деякі його властивості воістину унікальні. Вважається, що середня тривалість життя деяких народів так велика саме завдяки вживання великої кількості сирих абрикос.

Абрикос: вітаміни і мінерали

Почнемо з того, які ж речовини містяться в цьому фрукті.

Як і всі продукти, що вживаються без міри, абрикоси можуть принести як користь, так і шкоду: калорійність цього плоду дуже велика за рахунок великого вмісту цукрів. Вміст цукру в абрикосах майже 30 відсотків, тому щоб абрикос приніс користь, його потрібно вживати регулярно потроху, шкода для здоров'я він може принести в разі, якщо ви хворі на цукровий діабет. Тим, хто страждає на цю хворобу потрібно пам'ятати, що в складі абрикоса також крохмаль і декстрин.

Вміщені в цьому плоді дубильні речовини, лимонна, яблучна і винна кислота, надають йому трохи терпкий смак.

Якщо ви любите абрикоси, але строго стежте за фігурою, потрібно знати, що калорійність їх становить 41 кілокалорій в 100 грамах, також в їх складі майже 1 г рослинного білка і 0,1 г вміст жирів. Зміст вуглеводів також велике: 10,8 м

  • Серед своїх побратимів абрикос виділяється найбільшим вмістом такої речовини, як бета-каротин. Його в абрикосах на кожні сто грам доводиться аж 16 мг. Це знаменитий антиоксидант, завдяки якому, як відомо, знищуються вільні радикали, що стимулюють процес старіння.Бета-каротин незамінний для підтримки в нормі органів зору, тому як є сполучною ланкою в ланцюжку синтезу вітаміну А. Вітамін А, в свою чергу, перешкоджає появі різних хвороб печінки, щитовидки. Ще одна позитивна властивість бета-каротину — високий захист від вірусів і мікробів, радіоактивних речовин, перешкода розвитку ракових клітин.
  • Вітамін С: цього головного захисника імунної системи також дуже багато міститься в абрикосах. Він не тільки сам по собі корисний для нашого організму, але і підсилює захисні властивості бета-каротину і вітаміну А. Все властивості вітаміну С можна перераховувати довго: це і участь в роботі травної системи, і профілактика легеневих і багатьох інфекційних захворювань.
  • Вітаміни групи В: їх наявністю обумовлена ​​чимала користь абрикос в профілактиці захворювань серцево-судинної системи. Недарма тим, у кого є схильність до цих хвороб, навіть лікарі радять їсти абрикоси.

Ці помаранчеві фрукти багаті на мінеральні солі, які теж відіграють важливу роль для здоров'я нашого організму. Кожна з них виконує особливу функцію:

  • Солі заліза: беруть участь в процесі утворення крові. Причому залізо в тій формі, що є в абрикосах, наш організм засвоює найкраще.
  • Калійні солі: корисні як сечогінний засіб. Солі калію нейтралізують хлористий натрій, що затримує виведення рідини.
  • Солі кальцію: помічники в згортанні крові і утворення кісткової тканини.
  • Магній і фосфор: здатні поліпшити обмін речовин, покращуючи всмоктування їжі. Нормалізують кислотно-лужний показник.

А ще користь абрикос для здоров'я в тому, що в них великий вміст йоду, який бореться із захворюваннями щитовидної залози.

Абрикоси в боротьбі за здоровий організм

Користь абрикос для кровоносної системи можна пояснити великим вмістом в них калію і магнію, а також заліза. Щоб підвищити рівень гемоглобіну в крові, який є одним з найбільш важливих показників здоров'я, досить з'їдати в день близько 300 грам свіжих абрикосів, або 70-100 грам кураги. Їх корисні властивості проявляються також у приведенні в тонус судин. Магній дуже корисний при розладах нервової системи і безсонні. Калій до того ж сприятливо впливає на те, як працюють нирки і сечовий міхур.

Клітковина — це кращий друг наших артерій, теж удосталь є в абрикосах. Вона перешкоджає всмоктуванню в кишечник шкідливого холестерину, що потрапляє в організм з їжею. Регулярне вживання цих смачних соковитих фруктів може позбавити від хвороби під назвою «атеросклероз».

Користь абрикоса для жінок

Жінкам абрикос особливо корисний, так як солі йоду, що містяться в ньому у великих кількостях, піклуються про нормальну роботу щитовидної залози. А вона, як відомо, відповідає за вироблення багатьох необхідних жіночому організму гормонів. Ще знаменитий лікар Авіценна називав абрикос «жіночим» плодом.

Користь абрикос істотна не тільки для здоров'я, але і для краси жінок. Для того щоб шкіра була гладкою, еластичною і сяючою, можна проводити масу косметичних процедур з його використанням:

  • робити маски з м'якоті;
  • протирати обличчя свіжим абрикосовим соком;
  • виготовляти на основі абрикосів лосьйони для пом'якшення і живлення шкіри.

Ефірна олія абрикосових кісточок — активний інгредієнт багатьох косметичних препаратів: кремів, масок, засобів для масажу. Використовують його і як самостійний засіб, яке відмінно бореться з подразненнями і сухістю шкіри, дрібними зморшками. У комплексі заходів, поряд з медикаментозними, використовується масло абрикосових кісточок для лікування екземи та корости.

Приймають його і всередину для терапії та профілактики деяких хвороб.

Протипоказання до вживання абрикоса

При всій своїй харчової цінності, абрикос має не тільки корисні властивості, але і протипоказання. Обережні з ним, як ми вже згадали, повинні бути хворі на цукровий діабет. При вагітності жінкам потрібно все продукти вживати в міру, це стосується і абрикос: і користь, і шкоду залежать від кількості з'їдених фруктів.

Застереження в основному пов'язано з проносним їх ефектом. Абрикос негативно діє також на організм при гепатиті і інших хворобах печінки: бета-каротин, що міститься в ньому, в такому випадку не засвоюється.

А ось що може бути шкідливо всім без винятку, так це вживання абрикосових кісточок. Вони можуть викликати досить інтенсивне отруєння. Кісточки містять речовину, зване амигдалин, який при потраплянні в кишечник перетворюється в небезпечну синильну кислоту.Так, кісточка абрикоса має незвичайний слідкувати-терпкий смак, але краще не ризикувати своїм здоров'ям.

Related posts: