Що не можна їсти при алергії?

Що не можна їсти при алергії?

Зміна свого харчування — це важлива частина лікування будь-якого алергічного захворювання. Справа в тому, що багато харчових продуктів самостійно викликають розвиток реакцій підвищеної чутливості або провокують посилення таких симптомів. Тому обов'язково потрібно знати, що не можна їсти при алергії.

зміст

Гіпоалергенне харчування

Якщо причина алергії не виявлено, то призначається неспецифічна дієта. Її застосування дозволяє знизити загальну харчове навантаження на організм. Також вона використовується при різних алергічних захворюваннях, щоб зменшити ймовірність розвитку загострень або, якщо останні вже розвинулися, мінімізувати вираженість їх проявів.

У тих випадках, коли людина вже знає, що у нього алергія на певні продукти, їх слід виключити з раціону. Така дієта називається елімінаційної.

Цілий ряд продуктів можна приймати в їжу при алергії. Забороняється вживання:

  • спецій, приправ, гірчиці;
  • баклажанів, червоного перцю;
  • томатів, редьки і редиски;
  • грибів;
  • хрону, щавлю, шпинату;
  • різних кетчупів, оцту;
  • всіх копчених продуктів і тих виробів, які містять в складі консерванти;
  • продуктів з шоколадом, цукерок з ним;
  • меду і всіх виробів з них;
  • яєць;
  • різних видів сирів (гострих і плавлених);
  • продуктів, що містять дріжджі;
  • всіх виробів, які приготовлені із здобного тіста;
  • мандаринів, грейпфрутів і інших цитрусових;
  • будь-яких горіхів (мигдалю, фундука, кешью та інших);
  • морепродуктів і риби, а також всіх виробів, які містять їх у своєму складі в будь-якому вигляді;
  • жирної птиці і страв, приготованих з неї;
  • какао і кави;
  • газованих напоїв з фруктовими смаками;
  • жувальних гумок;
  • всіх продуктів, в складі яких бувають барвники;
  • алкогольних напоїв і всіх виробів, які їх можуть включати.

до змісту ↑

Дієта для людей, які страждають на поліноз

У 90% пацієнтів з поліноз (алергію на пилок рослин) виявляється харчова алергія. Тому в період цвітіння значущих рослин рекомендується дотримуватися певних обмежень в їжі. При алергії на пилок злакових трав зі свого харчування тимчасово необхідно виключити:

  • каші та продукти, приготовлені з злаків (таких як ячмінь, рис, пшениця, жито, овес);
  • вироби, приготовані з використанням борошна, висівки;
  • мед і інші продукти, одержувані в результаті бджільництва;
  • цитрусові;
  • консерви з м'яса і ковбаси;
  • кукурудзу, арахіс;
  • всі сухі суміші, призначені для виготовлення соусів;
  • щавель, боби і сою;
  • віскі, пиво, пшеничну горілку;
  • какао і замінники кави на основі пшениці;
  • полуницю і суницю;
  • всі фітопрепарати, які містять злаки.

При алергії на пилок рослин список заборонених препаратів буде іншим. Рекомендується виключення з раціону:

  • меду та інших продуктів бджільництва;
  • всіх баштанних культур (наприклад, кавунів і динь);
  • баклажанів і кабачків;
  • томатів і картоплі;
  • моркви;
  • насіння соняшнику і олії і халви з них;
  • зелені і спецій (кориці, перцю, каррі, селери, кропу, кмину, петрушки, імбиру та інших);
  • цикорію;
  • майонезів і гірчиці;
  • цитрусових і бананів;
  • часнику;
  • алкогольних напоїв, особливо приготованих з додаванням полину, вермутів і бальзамів, а також тархуна;
  • фітопрепаратів, що містять у складі мати-й-мачуху, кульбаба, ромашку і пижмо.

При непереносимості лободи заборонено їсти продукти з буряком і шпинатом. Якщо є алергія на пилок будь-яких дерев, то необхідно виключення зі своєї їжі:

  • меду та інших продуктів бджільництва;
  • груш, яблук і ківі;
  • горіхів і виробів, які їх містять;
  • моркви;
  • спецій і зелені;
  • березового соку;
  • вин і коньяку;
  • помідорів і огірків;
  • лука;
  • картоплі;
  • плодів, що містять кісточки (вишні, черешні, слив, персиків, абрикосів, оливок);
  • фітопрепаратів з березовим листом і нирками, вільховими шишками і корою жостеру

При виникненні симптомів, схожих на прояви алергії, необхідно в першу чергу проконсультуватися з лікарем. Після уточнення діагнозу фахівець призначить лікування, а також дасть докладні рекомендації щодо зміни дієти. Ефективність терапії залежить не тільки від застосування препаратів, але і від правильного раціону харчування.