Гіпоалергенна дієта при атопічний дерматит у дітей: особливості харчування, меню відео

Особливості дієти при атопічний дерматит у дітей різного віку

Необхідність дієти при атопічний дерматит у дитини

Дерматитом називається запальне захворювання шкіри.

Атопічний (або алергічний) дерматит має варіанти назви. Алергічна екзема, діатез, нейродерміт, дитяча екзема, екзематоід — все це одне захворювання.

Атопічний діатез найбільш поширений у немовлят і дітей. Основна причина появи захворювання — надлишкове вироблення організмом імуноглобуліну при контакті з алергенами. Так як основним чинником виникнення хвороби є харчова алергія, то позбутися від діатезу допоможе спеціальне харчування. Мета дієти — обмежити або повністю виключити потрапляння подразнюючих речовин в дитячий організм.

принципи дієти

  1. Дробове харчування. Дитину слід годувати потроху, але часто. Дитячий організм швидше насититься, продукти засвояться краще.
  2. Їжа за бажанням. Не можна змушувати малюка є, якщо він відмовляється.
  3. Виняток з меню продуктів, здатних викликати алергічну реакцію.
  4. Суворе дотримання дієти в період лікування і відновлення.
  5. Ведення харчового щоденника.

Харчовий щоденник є відмінним помічником батьків. Записуючи туди все, що з'їдає дитина, стежачи за реакцією організму, ви без праці виявите продукти, що викликають у малюка алергічну реакцію.

Особливості режиму харчування

  1. Споживана їжа повинна бути низькокалорійної. У той же час батькам необхідно стежити за тим, щоб організм малюка отримував всі необхідні поживні речовини і мікроелементи. Для цього в меню залишаються м'ясо, риба, овочі, кисломолочні продукти, каші.
  2. Меню повинно складатися зі страв, приготованих в домашніх умовах. Слід виключити всі напівфабрикати, концентрати, фастфуд. Малюкам, схильним до проявів діатезу, слід обмежити споживання цукру і солі.
  3. У період загострення дерматиту у дітей не рекомендується прийом вітамінів і мінеральних добавок. Необхідно виключити продукти, що містять гістамін, неухильно дотримуватися дієти на всьому протязі захворювання. Всі продукти повинні піддаватися ретельній тепловій обробці, що знижує їх алергенні властивості. Попереднє вимочування прибере надлишки крохмалю з картоплі
  4. У дитяче меню часто включаються страви з картоплі. Крохмаль, що міститься в коренеплоді, є сильним харчовим алергеном. Для дитини з діатезом картопля слід заздалегідь вимочити в воді, протягом 3-4 годин.
  5. При захворюванні дитині слід пити більше води. Разом з рідиною з організму малюка виводяться речовини, що провокують виникнення дерматиту.

Дозволені і заборонені продукти для дітей різного віку

Дитячий атопічний дерматит (3 міс — 2 роки)

При виникненні дитячого діатезу у малюка, що знаходиться на грудному вигодовуванні, мамі слід дотримуватися спеціальної дієти. Перевагу варто віддавати:

  • кисломолочним продуктам;
  • овочам і фруктам зеленого кольору;
  • каш без глютену;
  • нежирному м'ясу на пару.

Чи не рекомендовано вживання:

При штучному вигодовуванні необхідно підібрати гипоаллергенную суміш і розводити її великою кількістю води, ніж рекомендує виробник. Прикорм слід вводити не раніше 6-7 місяців. Для цього підійдуть зелені овочі та фрукти: брокколі, кабачки, зелені яблука, цвітна і брюссельська капуста. Вони забезпечать дитячий організм необхідними вітамінами.

Дитячий діатез (2 роки — 12 років)

При дитячому дерматиті слід виключити:

  • харчові продукти з барвниками;
  • гостру і жирну їжу;
  • солодощі;
  • копченості;
  • морепродукти;
  • цитрусові;
  • фрукти і овочі яскравих кольорів.

Перевагу варто віддавати:

  • зеленим свіжим овочам;
  • м'яса на пару;
  • нежирному яловичому бульйону;
  • круп;
  • оливковій олії.

Підлітки (12-15 років)

У підлітковому віці атопічний дерматит буває не настільки виражений, як у немовлят, протікає досить швидко. Однак це не скасовує спеціальну дієту в період загострення захворювання. У 12-15 років діти можуть самостійно контролювати свій раціон. Батькам слід прищепити дитині основи здорового харчування.