Зразкове меню правильного харчування в літню пору

Правильне харчування влітку

Всі ми чекаємо з нетерпінням літньої пори, адже саме влітку ми дозволяємо собі довгоочікуваний відпочинок. Ми відволікаємося від повсякденної рутини, вирушаємо в подорожі, міняємо звичний спосіб життя, тому в такий період наш організм потребує особливої ​​уваги. Перш за все, ми повинні дбати про те, як правильно харчуватися влітку, адже з настанням спеки наші звичні потреби змінюються.

Якщо взимку організм витрачає багато енергії на зігрівання, то влітку — на охолодження, при цьому прискорюється обмін речовин, ми більше хочемо пити, а апетит, як правило, притупляється. Літо вважають найкращим періодом для дієт, схуднення і розвантажувальних днів, тому як сам організм вимагає легкої їжі. Правильне харчування влітку для жінки дуже важливо, тому необхідно контролювати раціон харчування, роблячи його не тільки дієтичним і низькокалорійним, але і максимально збалансованим і корисним.

Під час сильної спеки ми зазвичай майже нічого не їмо, організму необхідно більше води, тому все, що ми дозволяємо собі вдень — це вода, якісь фрукти і бутерброди, а до вечора, коли спека спадає, у нас часто прокидається хороший апетит. Такий підхід не зовсім правильний, адже ми можемо завдати сильної шкоди шлунку і отримати кілька зайвих кілограмів, саме тому нам слід дотримуватися меню правильного харчування влітку.

Як правильно харчуватися влітку?

В першу чергу, нам необхідно пам'ятати про своєчасних прийомах їжі і намагатися не пропускати їх. Меню правильного харчування влітку має бути таким, щоб на сніданок доводилося велика частина всіх калорій, а вечерю був легким і дієтичним. Снідати краще за все не пізніше восьмої ранку, обідати до полудня, а вечеряти близько 18 годин. Протягом усього дня не забувайте про те, що вам необхідно пити якомога більше рідини. Не допускайте зневоднення організму: для цього кожну годину випивайте хоча б по невеликому склянці води.

Також непогано втамовують спрагу різні трав'яні відвари з м'яти, шипшини і охолоджений зелений чай. А ось солодкі соки, газовані напої, кава і алкоголь краще не вживати. Ви можете боротися зі спрагою за допомогою соковитих фруктів і овочів: наприклад, помідорів, персиків, яблук і, звичайно ж, кавуна, який впорається з цією функцією найкращим чином.У воду можете додавати трохи імбиру і сік лимона. Вони непогано освіжають, втамовують спрагу і покращують процес травлення.

Меню правильного харчування влітку. Що краще їсти?

Як ми вже з'ясували, правильне харчування влітку має бути низькокалорійним, легким і нежирним, тому в першу чергу вживайте свіжі овочі, ягоди і фрукти, як головне джерело вітамінів і мінералів. Готуйте легкі фруктові та овочеві салати, заправлені олією, соком цитрусових або сметаною, рагу, холодні супи і окрошку, запікайте, тушкуйте і готуйте на пару. Також не забувайте про зелень, додайте її по можливості в усі страви, особливо до м'яса. Як правильно харчуватися влітку на сніданок, обід і вечерю?

Кращим варіантом для живильного і корисного сніданку може стати каша. Вона ідеально підходить для початку активного дня і надовго заряджає енергією, адже в ній містяться необхідні корисні речовини і повільні вуглеводи. Каші можуть бути як солодкими (з додаванням свіжих або сушених фруктів і меду), так і солоними (з горіхами і сиром). Також можна сміливо додати до сніданку кисломолочні продукти, наприклад, кефір або йогурт зі свіжими фруктами і ягодами.

Що стосується обіду, то тут все просто — овочеві супи зі шпинатом, петрушкою, щавлем і кінзою, а також окрошка і інші холодні супи. Не забувайте також про м'ясо, рибу і морепродукти, але вживайте їх в невеликих кількостях, відмовившись від смаження. Такі продукти потрібно уважно вибирати і піддавати ретельній термічній обробці, щоб не отруїтися, адже вони мають властивість швидко псуватися, особливо в літній період. М'ясо і рибу краще запікати, готувати на пару гасити і відварювати.

Правильне харчування влітку для жінки має на увазі легкий нежирний вечерю. Це можуть бути як кисломолочні продукти, так і дієтичні другі страви. А ось ягоди і фрукти в вечірній час краще виключити, оскільки вони можуть викликати бродіння і дискомфорт в шлунку. Якщо ви не можете заснути на голодний шлунок, то можна влаштувати невеликий вечірній перекус за кілька годин до сну за допомогою горіхів і сухофруктів.

Правильне харчування влітку і дієти

Літній період є найбільш сприятливим для того, щоб привести в норму свою вагу, тому як в спеку організму легше справлятися з жиром і зайвими кілограмами.Найчастіше в спекотні дні ми худнемо, самі того не помічаючи, але щоб зробити це правильно і з максимальною користю для організму, необхідно організувати правильне харчування влітку, дотримуючись спеціальної дієти.

Дана дієта розрахована на тривалий термін, вона найбільш ефективна саме в жарку пору року, адже в цей період у нас спостерігається зниження апетиту і нам простіше обмежувати себе в їжі. Дієта складена з декількох варіантів, причому ви можете самостійно додавати до основних її страв 1 шматочок чорного житнього хліба або ж будь-які сирі овочі в кількості до 300 грам. Також після 18 годин в якості перекусу можна з'їдати 1 яблуко, грушу або апельсин на вибір. Серед дозволених напоїв знаходиться мінеральна вода без газу і зелений чай, але не більше 2 літрів в день.

Отже, сніданок можна вибрати серед таких 3 варіантів:

  • 1 стакан молока і 2 шматочки чорного хліба з маслом;
  • Кава з молоком, але без цукру і 2 зернових хлібця з маслом;
  • Чай зелений, овочі з 1 ложкою сметани, 1 банан.

В якості другого сніданку може бути 1 яблуко, груша або апельсин.

Що стосується обіду, то тут також 3 варіанти на вибір:

  • Пісний борщ зі щавлем, яйцем і 1 ложкою сметани;
  • 300 грам пюре картопляного з овочами;
  • 100 г відвареного нежирного м'яса або 150 грам риби з сирими овочами.

На полуденок приготуйте салат зі свіжих овочів, а вечерю виберіть з 4 варіантів:

  • 100 грам пісного сиру;
  • 50 грам нежирного сиру;
  • 1 яйце;
  • 2 відварені картоплини.

Така проста і різноманітна дієта допоможе вам нормалізувати вагу і відчувати себе чудово. При бажанні її можна дотримуватися майже все літо.