Як варити брокколі для прикорму: рецепт пюре з брокколі для грудничка

Як варити брокколі малюкові для прикорму

Запах з рота — наслідок паразитів! Вони вийдуть, якщо випити ложку.

Овочевий прикорм дуже важливий для формування травної системи немовляти. До віку чотирьох місяців у малюка починає виділятися шлунковий сік, здатний освоїти і переварити тверду їжу. Саме з цього моменту педіатри радять знайомити дитину з овочевими та фруктовими сумішами, які не викликають алергічних реакцій маленького організму. Як варити брокколі для прикорму, і в чому його користь?

Особливості пюре з брокколі

Даний овоч має багатьма харчовими достоїнствами, багатий вітамінами і мікроелементами. Однак специфічний смак брокколі багато немовлята не приймають. Тому кращими овочами для першого прикорму вважаються кольорова капуста і кабачок: у них нейтральний смак. Проте, слід спробувати запропонувати брокколі малятку, змішавши ложечку пюре зі звичною молочною сумішшю.

Цінність такої екзотичної капусти полягає в наступному:

  • не викликає алергії у немовлят;
  • покращує роботу шлунково-кишкового тракту і запобігає запори;
  • зміцнює імунну систему;
  • зміцнює кісткову систему;
  • запобігає розвитку анемії.

Вітамінний комплекс брокколі допомагає правильному розвитку і формування мозку і зору малюка.

Сприятливий вплив даний овоч надає і на розвиток травної системи, а також звільняє кров від шкідливих речовин. До складу плода входить йод, який бере участь у формуванні ендокринної системи і нормалізує роботу щитовидки.

Вітаміни В групи забезпечують повноцінний розвиток і функціонування нервової системи, а фітонциди борються з мікробами і грибковими мікроорганізмами. Цинк оберігає від вільних радикалів, а харчові волокна (клітковина) абсорбують і виводять шлаки з організму.

Особливо корисно пюре з брокколі для грудничка при частих застудах і ослабленою імунною системою. Однак захоплюватися брокколі не слід: капуста в великих кількостях може викликати коліки в животі і сильне газоутворення.

Готуємо прикорм самостійно

Як приготувати зелену капусту для прикорму?

Рецепт приготування страви з брокколі простий, її можна:

  1. відварити у воді;
  2. приготувати в пароварці;
  3. помістити в мультиварку.

Як вибрати якісну капусту для першого прикорму?

Суцвіття повинні бути соковитими, насиченого кольору і без слідів гниття. Далі качан необхідно розібрати на суцвіття і вимочити в воді пару годин. Вимочування звільняє овоч від шкідливих речовин.

Варимо овоч у воді

Рецепт приготування брокколі у воді не відрізняється від приготування звичної цвітної капусти: необхідно покласти суцвіття в окріп і варити близько десяти хвилин.

Слідкуйте, щоб вода лише покрила суцвіття зверху, варити у великому обсязі рідини не слід. Кришка повинна бути закритою, вогонь — повільний.

Далі необхідно злити воду і остудити суцвіття. Після — зробити блендером пюре. Щоб поліпшити поживні властивості страви, в масу додають грудне молочко (або молочну суміш) і крапельку оливкової маслечка.

Важливо! В рецепт овочевих сумішей входить будь-рафінована рослинна олія, але оливкова — володіє більшою цінністю за своїм вітамінно-мінеральному складу.

Готуємо в пароварці

Як і скільки варити брокколі в пароварці / мультиварці? Овоч слід підготувати, промивши суцвіття і вимочивши в воді пару годин. Потім суцвіття потрібно помістити в варильну ємність, вибравши режим гасіння. Час готування — 10 хвилин. Далі капусту розм'якшує блендером до пюреобразной консистенції.

Можна готувати суцвіття і в саморобної пароварці, влаштувавши її з сита і звичайної каструлі. Якщо немає блендера, можна перетерти овочі через сито.

Важливо! Після перетирання суцвіть блендером, необхідно прокип'ятити готове пюре пару хвилин для стерилізації.

У перший прикорм не рекомендується додавати рослинне масло — тільки молочну суміш або грудне молочко.

Змішане блюдо з брокколі і цвітної капусти

Змішане пюре можна давати малюкові з п'ятого місяця життя, коли він добре освоїв обидва сорти капусти.

  1. вимочуємо суцвіття у воді пару годин;
  2. відварюємо до м'якості 10 хвилин;
  3. розминаємо в блендері;
  4. додаємо води і кип'ятимо хвилинку;
  5. заправляємо маслом і годуємо крихітку.

Скільки пюре можна давати грудничку? Для проби потрібно дати кавову ложечку, а потім збільшувати порцію поступово до 100 і 150 грам.

Цвітна капуста і брокколі не викликають алергію, тому годування даними овочами абсолютно безпечно.

Як позбутися від післяпологового геморою?

  1. За статистикою у кожної «беремешкі» з другого триместру зростає ризик розвитку неприємного захворювання.
  2. Гемороєм хворіє половина вагітних, захворювання розвивається швидко і найчастіше жінки лікують вже наслідки, а не роблять профілактику.
  3. За статистикою, половина хворих — це люди у віці 21-30 років, в самому розквіті. Ще третина (26-30%) — у віці 31-40 років.
  4. Лікарі рекомендують вчасно лікувати геморой, а також проводити його профілактику, не запускати хворобу і бути уважними до свого здоров'я.

Але ефективний засіб від геморою є! Перейдіть по посиланню і дізнайтеся, як Анна позбулася недуги …

Скільки варити кабачок для першого прикорму

Як починати прикорм з 4 місяців

© 2015-2017 RazvitieMalysha.Ru — Поради та рекомендації батькам щодо розвитку дитини. Копіювання матеріалів сайту без посилання на джерело заборонено!

Інформація надається з метою ознайомлення. Самолікування може призвести до небажаних наслідків! При перших ознаках захворювання зверніться до лікаря.

Інформація для сайту взята з відкритих джерел. Якщо публікація / зображення на сайті порушує Ваші авторські права, будь ласка, повідомте про це через контактну форму. Якщо Ви доведете своє авторство, матеріал негайно буде видалений, або вкаже автор / джерело / зворотнє посилання (за домовленістю).