Каші для прикорму: з якою починати, як вводити, яка каша краще для прикорму - Медичний портал

Каші для прикорму: з якою починати, як вводити, яка каша краще для прикорму

Вводимо перший прикорм: каші

24 грудня 2016 0 130

Сучасні педіатри рекомендують після 5-6 місяців починати вводити прикорм, каші, на думку багатьох фахівців, для цього підходять ідеально. Розширення раціону харчування дитини — відповідальний момент. Недотримання його термінів та правил може завдати шкоди здоров'ю малюка. Каша благотворно впливає на травну систему крихти, є додатковим джерелом вітамінів, мікроелементів і енергії.

В якому віці потрібно починати прикорм кашами? Які з них більше підійдуть — готові або приготовані мамою? Про те, якою має бути перша каша для прикорму, піде мова з нашої статті.

Навіщо потрібен прикорм

Грудне молоко є джерелом всіх необхідних для росту і нормального розвитку новонародженого речовин. Але в міру дорослішання крихті потрібно більше вітамінів і мікроелементів. Дитина починає сидіти, повзати, ходити. Такі активні рухи вимагають великих витрат енергії.

Прикорм в першу чергу потрібен для забезпечення малюка необхідними вітамінами та поживними речовинами, потреба в яких збільшується в міру його зростання. Він дозволяє сформувати смак і навчити його жувати, задовольняє цікавість і інтерес крихти до вмісту тарілок. Таким чином дитина пізнає навколишній світ. Це друге призначення додаткової їжі.

У порівнянні з попередніми роками, можна відзначити відсунення термінів введення прикорму. Якщо раніше педіатри вважали, що його пора вводити після 3 місяців, то сьогодні ВООЗ рекомендує починати не раніше 6 місяців за умови грудного вигодовування. Для діток, які живилися штучними сумішами. додаткову їжу починають давати раніше, з 5 місяців.

До цього віку їжа, відмінна від молока або адаптованої суміші, не принесе користі дитині, оскільки його травна система дозріває приблизно в п'ять-шість місяців.

Особливості введення каші дітям до року

Як починати прикорм кашею?

Алгоритм зводиться до дотримання наступних правил:

  1. Каші для першого прикорму повинні складатися з одного компонента і не містити в складі молока, цукру, фруктози, ароматизаторів та інших штучних добавок.
  2. Перші злакові страви повинні бути Безглютенові.Глютен — це рослинний білок, який має властивість погано перетравлюватися більшістю дітей до 6 місяців життя. У міру дозрівання травної системи складності з його засвоєнням проходять, але в рідкісних випадках проблема може зберігатися на все життя. Краща каша для першого прикорму — гречана і рисова. Кукурудза теж не містить глютену. А ось з пшеничного, вівсяною кашею доведеться почекати. Прикорм буде корисний у тому випадку, якщо педіатр визначить, з якою каші краще починати прикорм. Важливо вибирати перший прикорм виходячи з особливостей фізичного розвитку малюка.
  3. Страви з злаків, введені в раціон дитини, можуть підкоригувати наявні проблеми з травленням у малюка. Наприклад, кукурудзяна каша піде на користь малюкам зі схильністю до запорів через великий вміст в ній клітковини.
  4. Коли дитина добре засвоює однокомпонентні безглютенові каші, то через 1-1,5 місяця можна ввести безглютенову молочну.
  5. Манка дітям до року не рекомендується. Її смак подобається малюкам, і багато батьків починають давати це блюдо досить рано. Але робити цього не варто. Манка знижує здатність організму малюка засвоювати кальцій.
  6. Каші на цілісному коров'ячому молоці можна готувати дітям старше року.

Прикорм кашею в 4 місяці рекомендується тільки для діток-на штучному вигодовуванні, погано набирають вагу. Перед цим потрібна консультація педіатра. Введення нових продуктів в меню малюка такого раннього віку без спеціальних рекомендацій лікаря може викликати алергічну реакцію або проблеми з травленням. Каша для прикорму грудничка рекомендується не раніше 6 місяців.

Як ввести кашу в прикорм? Перша дегустація цього блюда повинна відбутися з ранковим прийомом їжі. Починати треба з однієї чайної ложки, а після неї запропонувати дитині груди або суміш. Правильне введення каші в прикорм передбачає приготування її на воді. Поступово, протягом 7-10 днів, щоденна кількість її збільшують, доводячи до повної порції одного годування.

Спочатку готують страву з розрахунку 5 гр крупи на 100 гр води. Якщо нова їжа добре переноситься малюком, то через кілька тижнів можна збільшити вміст крупи до 10%. Пізніше дозволяється спробувати інший злак. У місячний термін передбачається введення в прикорм декількох видів злаків.

Орієнтовна схема введення прикорму:

Кількість чайних ложок

Види каш для прикорму

Щоб розуміти, з якою каші починати прикорм, потрібно вивчити їх асортимент.

  • Купити готовий швидкорозчинний продукт в коробці.
  • Приготувати кашу для першого прикорма своїми руками.
  • Придбати повністю готову до вживання консервовану їжу в баночці. Вона може бути без молока з добавкою фруктів, або ж на молоці. Такий варіант дуже зручний для застосування в дорозі.

Як різновид рідкої каші для першого прикорму можна відзначити таку новинку для російського покупця, як Веллінгі. Ця традиційна їжа скандинавів є чимось середнім між молочним коктейлем і дуже рідкої кашею. Починати давати Веллінг малюку можна не раніше 5 місяців.

Каші можуть бути безмолочні і на молоці. Краще починати прикорм з безмолочних. Головна їхня перевага — відсутність цукру, молока, крохмалю та інших компонентів, що створюють додаткове навантаження на ще не зрілу травну систему крихти. Серед безмолочних каш, рекомендованих для початку прикорму дитини, можна рекомендувати гречану, рисову і кукурудзяну.

Яку кашу вибрати для першого прикорму? Краще почати з гречаної. Вона багата білком, залізом, вітамінами групи В і магнієм. Саме тому гречана каша для першого прикорму — найбільш схожий варіант.

Рисова каша для першого прикорму особливо рекомендується малюкам з недостатньою вагою. У цьому продукті багато корисних харчових волокон. Багато мам побоюються давати рисову кашу для першого прикорму, вважаючи, що вона може спровокувати запор у дитини. Це оману. До запору може привести їжа з дробленого рису. А ось продукт з рисової муки такої побічної дії надати не може.

Кукурудзяна каша як прикорм — не менше цінний продукт, ніж рисова. Вона багата білками, клітковиною і мікроелементами. Але вводити її рекомендується після гречки і рису.

Незважаючи на високий вміст білка, мінеральних речовин і вітамінів, вівсяна каша як прикорм рекомендується в більш пізньому віці.

Розрізняють однокомпонентні (що складаються з одного злаку) і багатокомпонентні (з декількох злаків) каші. Перша каша обов'язково повинна бути безглютенової, безмолочной і складатися з одного виду крупи.

Купівельна або приготована?

Які каші краще для першого прикорму — покупні в коробках або приготовані самостійно з крупи? Якщо говорити про рекомендації, то ВООЗ радить використовувати для цих цілей готовий продукт в коробках.

Це пов'язано з тим, що він:

  • збагачений залізом, калієм, цинком і іншими важливими мікроелементами;
  • має однорідну консистенцію, необхідну для легкого засвоєння;
  • не містить солі, барвників, штучних компонентів;
  • має безпечний склад, не містить домішок важких металів і хімікатів;
  • проходить ретельний контроль.

Починаючи прикорм з продукту в коробці, можна бути впевненим, що він виготовлений з сировини високої якості. Часто вирішальним аргументом на його користь є швидкість і простота приготування.

Однак з економічної точки зору, вигідніше варити таку їжу вдома. Термін придатності у продукту в пакеті невеликий, а спочатку малюк вживає дуже мала кількість прикорму. Деякі мами просто не довіряють вмісту коробки і вважають за краще готувати самостійно.

В такому випадку необхідно неухильно дотримуватися правил гігієни і пропорції крупи. Найпростіше приготувати гречану кашу. У будь-якому випадку яку кашу вибрати, вирішувати мамі.

Як правильно готувати каші для першого прикорму

У недосвідчених мам може з'явитися питання, як приготувати кашу для першого прикорму. Це зовсім нескладно, якщо вона з коробки. В цьому випадку потрібно просто уважно прочитати інструкцію на упаковці. Зазвичай вміст пакета треба залити теплою кип'яченою водою або сумішшю і добре перемішати. Мамі навіть не доведеться замислюватися про те, як варити кашу. Єдине правило — готувати цей продукт потрібно безпосередньо перед їжею.

Якщо ж прикорм у вигляді каш вирішено вводити з їжі власного приготування, то схема приготування буде наступною :

  • Перед тим як варити кашу для першого прикорму, крупу перебирають, промивають і просушують. Потім її подрібнюють в кавомолці в муку.
  • Відносно каш для першого прикорму важливо дотримуватися пропорції — на 100 гр води 5 гр крупи.
  • Після приготування доводять консистенцію до необхідної за допомогою додавання води, суміші або грудного молока.
  • Сіль і цукор не додають.

Після 8 місяців в готову страву можна додати трохи вершкового масла і розведеного дитячого молока. Незбиране молоко можна використовувати тільки після року.

Огляд дитячих каш

Сучасна харчова промисловість випускає так багато дитячого харчування, що недосвідченому людині непросто розібратися в тому, які каші краще. Розглянемо склад продукції найбільш відомих виробників і складемо рейтинг каш для першого прикорму.

Отже, каші якої фірми для першого прикорму краще?

Продукція компанії «Нестле» займає лідируючу позицію в нашому рейтингу. Вона користується любов'ю малюків за хороші смакові якості і користується попитом серед мам завдяки широкому асортименту. «Нестле» випускає молочні та безмолочні каші для першого прикорму. Сировина для їх виробництва проходить суворий контроль.

Каші «Нестле» для першого прикорму абсолютно безпечні, зручні в застосуванні. Але у продукції цієї фірми є один недолік — наявність у складі лецитину, рідко, але все ж не викликають алергійні реакції у крихти.

Багато педіатри рекомендують для введення в прикорм каші «Гербер». Продукція цього виробника йде з позначкою «органічна». Це означає, що для її виробництва застосовується сировину найвищої якості. Вона не містить цукру, дуже добре розчиняється, приємна по консистенції і на смак.

Лінійка каш цього виробника включає в себе чотири напрямки:

  • низькоалергенні;
  • безмолочні;
  • молочні;
  • з смаковими добавками.

Каші «Хайнц» для першого прикорму підійдуть не всім. Так, асортимент продукції цієї фірми різноманітний, харчування смачне, добре розводиться водою. Але продукція містить безліч добавок, які підійдуть не кожному грудничку.

Прикорм кашею в 5 місяців можна сміливо починати з марки «Хіпп». Продукцію цього виробника відрізняє додавання відварів трав, заспокійливих дитину, і гіпоалергенного молочного компонента.

Розмірковуючи над тим, з якою каші потрібно починати прикорм, можна довіритися продукції цього виробника. «Хіпп» випускає як молочні, так і безмолочні каші, а також серію «На добраніч». Після 8 місяців малюки можуть поласувати харчуванням з печивом, какао і фруктами.

Продукція цієї марки відрізняється високою якістю і різноманітним асортиментом. Але для першого прикорму вона не рекомендуємо, оскільки в складі присутні цукор і ванілін. Можна порекомендувати вживання каш цієї марки з 6 місяців, а ще краще після досягнення малюком однорічного віку.

Прикорм кашами «Малютка» можна сміливо починати з 5 місяців. Продукція компанії «Нутриція» різноманітна, включає молочні та безмолочні, монозлаковие і мультизлаковий каші, з різними добавками.

Перевагами продукції «Малютка» є невисока ціна і хороший асортимент. Серед недоліків можна відзначити, що іноді при приготуванні прикорму утворюються грудочки.

«Спеленок»

Серед вітчизняних виробників дитячого харчування хочеться відзначити продукцію марки «Спеленок». З переваг — широкий асортимент, висока якість інгредієнтів. До мінусів віднесемо наявність цукру в складі. Тому прикорм кашею «Спеленок» краще починати в 6 місяців, навіть якщо на коробці зазначено більш ранній вік.

Введення прикорму у вигляді каш можна починати з 6 місяців, для малюків-штучників термін введення його може відсунутися на місяць раніше. Для першого досвіду найкраще приготувати гречану кашу. Пізніше меню карапуза можна урізноманітнити. Незалежно від того, буде мама використовувати готові каші або варити сама, при дотриманні всіх правил ця їжа піде на користь малюку.

Автор: Вероніка Іванова,
спеціально для Mama66.ru

Корисне відео про введення прикорму